应聘酒店服务员要求先交服装费

如果你应聘的酒店服务员岗位要求先交服装费，而用人单位在你要求退款时坚持不退还，这违反了《劳动合同法》第九条的规定。根据该法第八十四条，用人单位以担保或者其他名义向劳动者收取财物的，劳动行政部门可责令其限期退还，并处以罚款。若因此给你造成损害，用人单位还需承担赔偿责任。这意味着，你有权要求劳动行政部门介入，保护你的合法权益。
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从法律角度，确保权益不受侵害的方法包括：1. 保留好所有与服装费相关的收据、协议等证据；2. 尝试与用人单位协商，明确表达退款要求；3. 如协商无果，立即向当地劳动监察部门投诉，并提供相关证据；4. 必要时，寻求劳动仲裁委员会或人民法院的帮助，通过法律途径追回应得权益。
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若用人单位不退还服装费，除了向劳动监察投诉外，你还可以考虑以下途径：一是通过劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，依据《劳动争议调解仲裁法》解决争议；二是若仲裁结果仍不满意，可依法向人民法院提起诉讼，利用司法途径维护自身权益。具体操作需根据具体情况选择。
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